ゆず香る☆海鮮手巻き寿司
Description
節分にも☆
柚子香る酢飯とお好きな具材をのせて巻いて楽しく美味しく♪
柚子香る酢飯とお好きな具材をのせて巻いて楽しく美味しく♪
ジャカランダ☆
材料
（２人分）
温かいご飯（やや固めに炊いた）
２合
〇酢
大さじ２
〇ゆずの搾り汁
大さじ１
〇はちみつ
小さじ２
〇塩
少々
■
【具材】
５０g
３０g
８０g
●厚焼き玉子（５㎝の細切り）
８０g
１パック
◆付属のたれ
１袋
少々
１０枚
１/２本
５㎝
１/２パック
６枚
焼海苔（全型）４等分にカット
７枚程
醤油
少々
わさび
少々
作り方
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1
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炊き上がった温かいご飯に〇を加えしゃもじで切るようにまぜ、ごはんを冷ます。
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2
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◆を混ぜそれぞれ器に盛る。
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3
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●の下には大葉を置き
具材をそれぞれ器に彩りよく並べる。
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4
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海苔、醤油とわさびを準備する。
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5
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海苔に酢飯、具材をのせて巻いて、わさび、醤油を付けてお召し上がり下さい♪
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6
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２０２１年大晦日に作りました。
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コツ・ポイント
柚子入りの酢飯で爽やかな風味を楽しみました。
このレシピの生い立ち
海鮮で手巻き寿司を考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
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ジャカランダ☆
