新玉葱＆モッツアレラチーズのトマトサラダ
sawararara
作り方
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1
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新玉ねぎを薄く切ってAに15分ほどつけておく。
レタスをちぎる。トマトを薄く切る。
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2
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モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切る。
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3
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お皿にレタス、トマト、新玉ねぎ、モッツァレラチーズ、かつおぶしを盛り、お好みで醤油を少々かけて頂く。
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コツ・ポイント
新玉ねぎは水でさらすと栄養が逃げてしまうので、さらしません。塩、レモン汁、オリーブ油につけて時間をおくと辛味がマイルドになります。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをレタス、トマト、モッツァレラチーズと組み合わせて美味しいサラダにしました。
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