豆腐 卵 スープ
nicki181
作り方
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1
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鍋にお水を入れて、火にかけ豆腐をスプーンで大きくすくって入れる
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2
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沸騰したら、鶏がらスープを入れ、醤油、塩、胡椒をお好みで入れる
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3
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片栗粉を水に溶いたものをスープに入れ少しとろみをつける
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4
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溶いた卵を入れて少し待ってから軽く箸でかき回す
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5
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ネギを散らして、ラー油を振り出来上がり
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コツ・ポイント
家にある野菜、肉、蟹缶などなんでも合うと思います。写真はセロリを入れました。このレトロな器がとても好き！
このレシピの生い立ち
お豆腐や卵などプロテインを美味しく取りたいと思い作りました
nicki181
