菜の花と湯葉 ニンニクアンチョビパスタ
作り方
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1
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菜の花、ズッキーニ
ニンニクスライスにガーリックパウダー
水で戻した湯葉
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2
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フライパンにオリーブオイル、鷹の爪でズッキーニに火を通す。
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3
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パスタの茹で上がり1.2分前に菜の花を一緒に茹でる。
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4
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フライパンに、アンチョビペースト、塩胡椒、ニンニク、ガーリックパウダーを入れ温めたら火を止めて湯葉
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5
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パスタと混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
乾燥湯葉の方が食感良くなります。
ソースは、パスタを入れる直前に火を通して香りを出す。
ソースは、パスタを入れる直前に火を通して香りを出す。
このレシピの生い立ち
乾燥湯葉があったので!