菜の花と湯葉 ニンニクアンチョビパスタ

菜の花と湯葉 ニンニクアンチョビパスタの画像

Description

ガーリックの香り、アンチョビの塩味、湯葉の食感を味わうパスタ!

材料 (1人分)

1束
ニンニク
2片
ガーリックパウダー
小さじ1
1束
1枚
オリーブオイル
適量
鷹の爪
1本
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花、ズッキーニ
    ニンニクスライスにガーリックパウダー
    水で戻した湯葉

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪でズッキーニに火を通す。

  3. 3

    パスタの茹で上がり1.2分前に菜の花を一緒に茹でる。

  4. 4

    フライパンに、アンチョビペースト、塩胡椒、ニンニク、ガーリックパウダーを入れ温めたら火を止めて湯葉

  5. 5

    パスタと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

乾燥湯葉の方が食感良くなります。
ソースは、パスタを入れる直前に火を通して香りを出す。

このレシピの生い立ち

乾燥湯葉があったので!
レシピID : 7099147 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/03

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