とろっと、つるっと♪白だしとろろうどん

このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

長芋は皮をむいてすりおろし、白だしを混ぜます。

ソーメン昆布は1シートを4×8cmにカットして水で3～5分戻し、軽く水気を切ります。長ねぎは小口切りにします。

Aを鍋で一煮立ちさせて4に注ぎかけ、2をのせます。