こんにゃくのピリ辛煮
えみた＊
作り方
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1
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こんにゃくの両面に格子状に切り目を入れ、2cm角に切る。
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2
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塩で揉み、くさみを取る。
揉んだら水で洗い流し、水気を切る。
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3
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鍋にごま油を熱し、こんにゃくを炒める。
色が変わってきたら、鷹の爪、醤油、みりんを入れてしっかりと味が絡んだら完成！
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません！
鷹の爪はお好みの量で構いませんが、
入れすぎると辛いのでご注意ください。
鷹の爪はお好みの量で構いませんが、
入れすぎると辛いのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
自分用の覚書として
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えみた＊
