エディブルフラワーの低糖レアチーズケーキ

【土台】ミックスナッツとオートミールをFPで粉砕。溶かしバターを加えて、クッキングシートを敷いた型に押さえながら入れる。

【チーズケーキ層】耐熱ボウルにクリームチーズと生クリームを入れ、ふんわりラップをして5~600‪wで2分チン。

スプーンでよく混ぜて、ラカントと粉ゼラチンを入れ、ラップして5~600‪wで1分チン。

【ゼリー層】水とラカントホワイトを入れ、ふんわりラップで5~600‪w5分チンする。※すごく熱いので火傷に気をつけて。

ゼラチンとレモン汁を入れ、お風呂位の熱さになるまで冷まし、半量を型に流し入れる。

エディブルフラワーをいい感じに配置し、残りのゼリー液を流し入れ冷蔵庫。