きな粉クッキー

柔らかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

きな粉、薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜ、ひとかたまりにする。

生地を棒状に成型し、冷凍庫で40分寝かせる。

0.5㎝くらいの厚みに切る。

160度で20～25分焼く。