有り合わせでポピアトートクン☆海老春巻き

三つ葉を刻みます。

豚ひき肉と塩、薄口醤油、ごま油、胡椒、刻んだ三つ葉を混ぜ合わせます。

海老は殻を外し背わたを取り除き腹側に切り込みを3〜4ヶ所入れて曲がらない様にします。

春巻きの皮で巻いて行きます。
最後を水溶き小麦粉で閉じて糊付けします。

順に10尾巻いて行きます。

180°に熱したサラダ油に入れて
キツネ色に色付くまで揚げたら出来上がりです。