手羽先と大根の煮物
Description
醤油味でご飯がすすみます。甘すぎたら醤油小さじ1足してください。手羽先をもも肉に変えても美味しいです。
malinaaiko
作り方
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1
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圧力鍋を熱し、充分あたたまったらオリーブオイル、手羽先を入れ焦げ目をつける。
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2
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大根、材料の半分位まで水、調味料を入れ圧力をかける3分。
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3
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圧力が下がったら蓋を開け、手羽先、大根を取り出し、汁を煮詰め、上にかける。
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コツ・ポイント
大根から水分が出るので、水を入れ過ぎないようにします。が、最後に煮詰めるので、慎重になり過ぎなくてもokです。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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