圧力鍋で作る我が家の焼豚

豚バラにフォークで穴を開ける

網に入れる。
脂の面をフライパンで焼き目をつける。焼かないでそのまま圧力鍋に入れてもオッケー

圧力鍋に☆調味料を入れ混ぜる。お肉の上にネギの青い部分とにんにくと生姜をスライスしたものを入れる。

電気圧力鍋で加圧15分

圧を抜いてお肉を取り出す

タレを一日置いて、脂を取り除く。急ぐ場合は、タレにラップで巻いた保冷剤を入れ急冷し、固まったら取り除く。