米粉のパウンドケーキ
Description
ベーキングパウダーを使わずシンプルな素材で、米粉と思えない軽さのケーキです。
malinaaiko
作り方
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1
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ボウルを2つ用意する。1つ目のボウルに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて加えメレンゲを作る。
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2
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別のボウルに卵黄、オイル45g、牛乳大さじ2を入れ、泡立て器でよく混ぜ、米粉を入れてさらに混ぜる。
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3
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とろりとしなければオイル5g を混ぜ、牛乳大さじ1を加える。とろりと泡立て器から落ちるくらいに混ぜたら、1と合わせる。
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4
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予熱したオーブン170度で40分焼く。
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5
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レシピID 7104502でオリーブオイル少なめのパウンドケーキ追加しました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いただいた米粉のパウンドケーキが美味しかったので、作るきっかけになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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