電気圧力鍋で骨まで食える魚のアラの味噌汁
団子大福
作り方
-
-
1
-
味噌以外の材料を電気圧力釜に入れ、加圧時間20分程度（適切な時間は各自で見つけてください）で調理開始。
-
-
-
2
-
出来上がったら味噌を溶き完成。味噌汁が余る場合は保温を忘れずに。
-
コツ・ポイント
・骨が（多少）柔らかくなって食べられる。
・魚のアラで出汁がとれる。
・水が多いと骨の柔らかが落ちるような。
・酒は魚のくさみ消しです。
・魚のアラで出汁がとれる。
・水が多いと骨の柔らかが落ちるような。
・酒は魚のくさみ消しです。
このレシピの生い立ち
味噌汁を電気圧力鍋で作ろうと思った時に冷蔵庫にあったアラを入れることにした。
そして胸をときめかせながら加圧調理を開始。
結果、骨まで食える旨い味噌汁が俺の胃袋を祝福した。
そして胸をときめかせながら加圧調理を開始。
結果、骨まで食える旨い味噌汁が俺の胃袋を祝福した。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
団子大福
