こんぶだしで決まる★副菜ブロッコリー

こんぶだしで決まる★副菜ブロッコリーの画像

Description

にんにくが効いたご飯がすすむ副菜です。
こんぶだしで味付けするだけ♪
お弁当のおかずにも彩り良しなレシピです♪

材料 (2人前)

6センチ
にんにく(チューブでもOK)
2片
オリーブ油
大さじ2
こんぶだし
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でて、水気を取る。

  2. 2

    写真

    にんにくは包丁の腹で押し潰し、にんにくの中心を取り除いたら、みじん切りにする。

  3. 3

    写真

    ベーコンは1センチ幅に切る。

  4. 4

    写真

    フライパンを温め、オリーブ油を入れたら、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める。

  5. 5

    写真

    オリーブ油ににんにくの香りがうつったら、ベーコンを入れて炒める。

  6. 6

    写真

    ベーコンに火が通ったら、ブロッコリーを入れて、こんぶだしで味を整える。
    ★にんにくチューブの場合は、ここで投入!

  7. 7

    軽く炒めたら、お皿に盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

●ブロッコリーは事前に茹でてあるので、ベーコンに火が通れば、そんなに炒めなくても大丈夫です!
●にんにくチューブでも美味しく作れます♪
●お好みで鷹の爪を入れると、ペペロンチーノ風にもなります♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーで彩りある副菜を作りたい!けど時間をかけずに簡単に作りたいと思い、こんぶだしで味付けしたら美味しく出来ました!
レシピID : 7105955 公開日 : 22/02/08 更新日 : 22/02/08

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