冷凍しめじ
あ〜ゆ。
作り方
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1
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しめじは根元を切り落として、小房にわける
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2
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冷蔵庫保存袋に入れて冷凍する
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3
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えのきだけも同じ様にしてます
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コツ・ポイント
湿気が溜まって痛むのを防ぐ為に保存袋に爪楊枝で穴を開ける。
このレシピの生い立ち
冷凍することで細胞膜が破壊されると、栄養だけでなくうま味成分もアップするらしく、買ってきたら直ぐ冷凍してます
394万
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しめじは根元を切り落として、小房にわける
冷蔵庫保存袋に入れて冷凍する
えのきだけも同じ様にしてます