青梗菜とチキンマカロニのクリーム煮
Description
チキンとペンネの組み合わせってクリームソースにぴったり
okami1006
材料
とりもも肉 1枚
ペンネ 120ｇ
しめじ 1袋
牛乳 400ｃｃ
青梗菜 2株
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ2
コンソメ 1個
粒塩コショウ 少々
塩 少々（マカロニゆで用）
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩を入れ、マカロニをゆでて水気をきる
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2
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しめじはへたをとりばらしておく、青梗菜は洗って3ｃｍ幅にきる
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3
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バターをレンジでとかし、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせペースト状にする
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4
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とりもも肉を1口大にきりフライパンで火が通るまで炒め
（油はひかないとり肉から適度に油がでます）
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5
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牛乳・コンソメ・マカロニを加え塩コショウで味付けをし野菜を加えしんなりするまで煮込む
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6
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3を加えて更に煮込み、とろみがつけばできあがり
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コツ・ポイント
ホワイトソースをだまにしないポイント
バターをレンジでとかし、小麦粉を入れてよく混ぜ合わすだけ失敗しないホワイトソースが出来ます
バターをレンジでとかし、小麦粉を入れてよく混ぜ合わすだけ失敗しないホワイトソースが出来ます
このレシピの生い立ち
消費期限間近の牛乳がいっぱいあったのでクリーム煮にしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
