豚バラと大根にんじんのヒラヒラ巻き鍋

白ネギは斜め切り、大根とにんじんは皮を剥き、ピーラーで薄切りにする。

大根、にんじんの薄切りを重ね、外側に豚バラ肉がくるように巻き込む。

鍋に水を入れ、出し昆布を入れて火をつけて沸騰したら昆布を取り出し、酒、みりん、白だしを加える。

お好みでポン酢をつけて召し上がれ。