パンの耳で手づかみメニュー(離乳食)
☆ひうめ☆
作り方
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1
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パンの耳を小さくちぎり、ぶんぶんチョッパーで粗めのパン粉状にする。
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2
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豆腐と混ぜてベース生地の完成！
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3
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柔らかく細かくした野菜や肉、魚などを具として混ぜる。
(写真はかぼちゃパウダー、ささみ)
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4
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成長に合わせた大きさや形に成形し、蒸し器で蒸す。
(基本そのまま食べられる物の集合体なので、塊にするために蒸す。)
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5
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仕上がりがベチャッとした時は
オーブントースターで焼く。
(周りを乾かすイメージ。)
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6
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〈具の例〉
·魚とひじき
·かぼちゃパウダーと黒ごま
·すりおろした生人参
·鶏と玉ねぎ
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7
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〈前日のリメイク〉
·味付けしていないサラダをチンして細かくした物
·煮物の汁気を切って細かくした物
·納豆おじや
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8
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〈ひじきの煮物ver.〉
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9
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〈フライパンで焼くだけver.〉
パン感が強くなります。
後期、完了期向け。
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コツ・ポイント
パンが多いと硬く仕上がるので、だしや牛乳で適宜のばして下さい。
このレシピの生い立ち
トースト用に切り落とした耳を毎朝食べたら私が太る…本人が消費してくれたら一番いいのに…という想いから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ひうめ☆
