HMでレンチンストロベリーチョコマフィン
作り方
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1
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苺は5㎜角にして、耐熱容器入れて、グラニュー糖60gと合わせて水分が出るまで30分程放置します。
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2
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①はラップなしで600w7分レンジにかけていちごジャムにします。
常温になるまで、冷まします。
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3
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ビニール袋に、牛乳、サラダ油、グラニュー糖80gを入れて、もみ込みグラニュー糖を溶かします。
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4
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HMとココアを一緒にしたものを入れて、さらにもみこんで、均等な生地が出来たら、9号サイズのカップに絞ります。
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5
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②で冷めたジャムを④の生地の中心にスプーンですくって入れます。
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6
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板チョコも割って、中心に置きます。
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7
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12個すべてをレンジの中に入れて、600wで4分かけます。
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8
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表面がべたついているようならば、再度20秒ほどレンジにかけて、常温まで冷めたら完成です。
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コツ・ポイント
②でジャムを作る際は加熱で吹きこぼれないように、大きめの容器で作る様にしてください。
使用するカップはレンジにかけられるもので、加熱の際広がってしまわないよう、シリコン型にグラシン紙製のものを使うか、紙製の物などをしようしてください。
使用するカップはレンジにかけられるもので、加熱の際広がってしまわないよう、シリコン型にグラシン紙製のものを使うか、紙製の物などをしようしてください。
このレシピの生い立ち
鉾田の苺は、味が濃く加熱しても香り、味が失われずに美味しく楽しめます。今回はバレンタインに向けて簡単でに楽しめるレシピにしました。
Instagram『鉾田の誇り』では鉾田市のおいしい情報を公開中です!
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