免疫力アップ ニンジンとリンゴのジャム
ととこ57
作り方
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1
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ニンジンとリンゴがたくさんあったので、ジャムにしてみました。
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2
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ニンジンもリンゴも皮をむいて(リンゴは塩水に浸けておいたもの)、細かく切って電子レンジ600wで８分ぐらい。
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3
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柔らかくなったニンジンとリンゴをミキサーに。私は原形をとどめないくらいどろどろ(なめらか？)にしました。
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4
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３にレモン汁、砂糖、シナモンを入れて弱火で10分ぐらい焦げないように混ぜながらコトコト煮ます。
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5
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なんだかタラコのように見えますが、体に良さそうなニンジンジャムの出来上がりです。免疫力高められそうです！
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6
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リンゴ二個と小さなニンジン五本でこれだけできました。私はヨーグルトに入れるよりこのまま食べた方が美味しかった。
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コツ・ポイント
細かく切ってレンジでチンすれば簡単に早くできます。
このレシピの生い立ち
果物があればなんでもジャムにして一年中楽しんでいます。そのなかで体に良いニンジンもジャムにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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