きのことブロッコリーの爽やかレモンソテー

鍋にお湯を沸かし始める。ブロッコリー、きのこ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

お湯が沸いたら塩を入れて(いつもより多めで塩味をつける)、ブロッコリーを茹でる

茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて弱火で熱する。

フライパンのニンニクがパチパチし始めて香りが立ったら、ベーコンを入れて焦がさないように弱火でじっくり焼く。

少しこんがりしてきたらきのこを入れて火を強める。全体がしんなりするまで炒める。

全体がしんなりしたら冷ましておいたブロッコリーを入れて軽く炒め合わせてブラックペッパーを振る。