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甘夏ピールと紅茶のパン

甘夏ピールと紅茶のパンの画像

Description

柑橘系の爽やかな香りと紅茶葉の香りに癒やされる優しいお味のパンです。

材料 （9個分）

紅茶葉
大匙1.5
甘夏ピール
30〜40グラム
■ パン生地
強力粉
250グラム
ミネラルウォーター
180ml
蜂蜜
30グラム
塩
4グラム
よつ葉無塩バター
25グラム
ドライイースト
4グラム
 

作り方

  1. 1

    写真

    甘夏ピールは3.4mmに切っておく。
    紅茶葉はビニール袋に入れ綿棒で砕いておく。この甘夏ピールを使用しました。→

  2. 2

    ホームベーカリーパン生地コースの
    粗混ぜに設定し生地材料を入れ
    途中甘夏ピールと紅茶葉を入れる

  3. 3

    生地が出来たら取り出して丸く丸め15分ほどベンチタイム。

  4. 4

    9個に切り分け、丸く形成しオーブン40℃30分二次発酵。

  5. 5

    二次発酵が終われば190℃に予熱したオーブンで約20分で焼き上がりです。

コツ・ポイント

なんにもコツはないです。
早く手間なく作れるパンです。

このレシピの生い立ち

いただいたLUPICIAの檸檬フレーバーティーが
パンに使えないかと思ってたところ
同じ柑橘系の甘夏ピールを見つけたので
一緒にパン生地に入れてみました。
レシピID : 7114791 公開日 : 22/02/15 更新日 : 22/02/15

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圭希mama
甘夏ピールと紅茶のパン
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