ほうれん草とベーコン白だしマヨ炒め
Description
ほうれん草嫌いの子どもにも。
材料
作り方
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1
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ほうれん草は洗って食べやすい長さに、ベーコンは1センチ幅に切る。
ギョニソの場合は、立て半分に切って斜め薄切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れる。油が回ったらほうれん草を入れる。
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3
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しんなりするまで炒める。時々上下を返しながら数分放置で良いです。
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4
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砂糖を加え全体を混ぜる。白だし、マヨネーズを入れて混ぜる。
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5
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ほうれん草がくたくたになったら、ごまを入れて火を止め、完成。
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コツ・ポイント
歯ごたえを残すより、くたくたに炒めるほうがおいしい気がします。
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なほうれん草を食べやすくできないかと考えました。これはおいしい!とおかわりしてくれました^_^
写真は少し残ってた小松菜も入れています。青梗菜なんかも合いそうです。
写真は少し残ってた小松菜も入れています。青梗菜なんかも合いそうです。