小松菜のすまし汁
作り方
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1
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たまねぎは縦半分に切りスライス、えのきは石付きを落とし3等分、小松菜は色よくゆで2cm程度に切ります。
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2
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鍋にだし汁を沸かし、たまねぎとえのきを加え煮て、塩としょうゆで味付けをします。
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3
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最後に小松菜を加えて出来上がり✩.*˚
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コツ・ポイント
小松菜は別で色よくゆでたものを最後に加えると、くたくたになりすぎず食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
お汁大好きな子どもに栄養のあるものをとって欲しくて♪。.:*・゜♪。.:*・゜♪。.:*・゜