シャケのふりかけ（スモークサーモン）

Name: シャケのふりかけ（スモークサーモン）
Yield: ２、３回分
Ingredients: スモークサーモン 150g; 濃縮つゆ 50cc; 生姜(チューブ) ２センチ; (好みで）; 輪切りネギ 1/2本分

Description

手に入りやすいスモークサーモンを使って、ふりかけを作ってみました。

150g

濃縮つゆ

50cc

生姜(チューブ)

２センチ

■ (好みで）

輪切りネギ

1/2本分

テフロンなどのくっつかないフライパンで、炒るような感じで、ポロポロにする。熱いうちに出しに漬け込む。

ドイツでも手に入りやすいスモークサーモンを使って、シャケのふりかけを作ってみました。濃縮出汁には好みで生姜やネギ、柚子ごしょうなど入れてもいいでしょう。

レシピID : 7116509 公開日 : 22/02/16 更新日 : 22/02/18