詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

焼きねぎのおひたし

焼きねぎのおひたしの画像

Description

初級。じっくり焼いた甘みのある焼きねぎに、かつおだしを染み込ませた一品。冷やして食べても♪

材料 （2人分）

長ねぎ　
1本
☆クマソバストック・本かつお
小さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆水　
大さじ3
☆すりごま
大さじ1
クマソバストック・くんかほるくまぶし
お好みで
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    クマソバストック・本かつおを使います。

  2. 2

    長ねぎは、4〜5cmの長さに切ります。

  3. 3

    フライパンを熱し、2を並べて弱火で5分程度焼きます。

  4. 4

    3に焼き色がついたら裏返し、さらに5分ほどじっくり焼き、ねぎが柔らかくなったら火を止めます。

  5. 5

    写真

    鍋に☆を入れ、一煮立ちさせたら火を止め、4を入れて10分ほどおきます。

  6. 6

    写真

    裏返してさらに10分ほどおき、お皿に盛ったら完成です。

  7. 7

    ID k149

コツ・ポイント

◇弱火でじっくり焼くことで、ねぎの甘みが出ます。
◇裏返すとき以外は転がしたりしない方が、きれいな焼き色がつきます。
◇お好みで、くんかほるくまぶし、鰹節、七味唐辛子などをふりかけてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

クマソバ本かつおのアレンジレシピです。
レシピID : 7116560 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クマソバ
焼きねぎのおひたし
by クマソバ