フルーツサンド
コープこうべ
作り方
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1
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デコポンは皮を除き、実を取りだす。キウィは縦四等分のくし形に切る。
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2
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生クリームに砂糖を加え、固めに泡立て〈ホイップクリーム〉を作る。
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3
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パン4枚の片面に（2）を厚く塗る。キウィ・いちご・デコポンの順に並べたものを2枚作り、残りの2枚ではさむ。
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4
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耳を切り落として縦三等分にし、断面を上にして器に盛る。
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5
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6
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毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
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コツ・ポイント
果物のフレッシュさが引き立つサンドイッチです。きれいな断面を作るには、冷蔵庫でしばらく休ませてからカットします。包丁をお湯でさっと温めて使うと、きれいに切ることができます。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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コープこうべ
