離乳食後期〜鶏なすのあんかけ
Hito’s
作り方
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1
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水500mlで出汁をとる
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2
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使用した出汁はこれ
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3
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茄子をカットして水で10分ほどアク抜き
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4
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①の出汁の中に茄子入れて2-3分たく
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5
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鶏ひき肉を加えてお箸でほぐしながら3分ほどたく
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6
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アクが出てきたらとる
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7
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そこに★を入れて更に2分ほどたく
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8
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最後に片栗粉でとろみをつけて完成
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9
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リッチェル25ml×14個できた
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
味が物足りないおやきが出来上がってしまったのであんかけを作ろうと思いました！
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Hito’s
