きのこの塩麹漬け
Description
免疫力アップのキノコと麹。
冷奴やパスタや炒め物に利用大です。
冷奴やパスタや炒め物に利用大です。
猫のシュレック
材料
えのき、しめじ、エリンギなど
各1袋
塩麹
大3
作り方
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1
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きのこを食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に湯を沸かし、1分茹でる。
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3
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ザルにあげ、水気を切り、熱いうちに塩麹であえる。
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コツ・ポイント
密閉容器に入れて、1週間位、冷蔵庫で保存可能です。
このレシピの生い立ち
とにかく体に良く免疫力が上がる食材を取りたいと思いました。
猫のシュレック
