鬼リピ！野菜スープ
くしもりキッチン
作り方
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1
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温めた鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが立ったらベーコンを炒める
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2
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ベーコンに軽く焼き目がついたら野菜を全て入れ、塩コショウをして炒める
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3
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野菜から水分が出て量が少し減るくらい全体に火が通ったら水、コンソメを入れ蓋をして煮る
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コツ・ポイント
よく炒めると、ニンニク、ベーコンの風味がしっかりつくので炒める工程ははぶかない。煮込み時間もじっくり長めに煮込むと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベーコンのコンソメスープが美味しくて、好きなもの入れてよく食べていたらこの形に落ち着きました。（写真はキノコ入っちゃってます）
くしもりキッチン
