里芋とソーセージのビーフコンソメスープ
こぱんだま6
作り方
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1
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パセリをみじん切りに、ソーセージはお好きな大きさに切ります。
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2
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ソーセージ大きいものなら3本くらい、普通の大きさなら5〜6本くらい。今回は、レモンパセリ風味のソーセージを使っています。
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3
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水とコンソメスープの素を鍋に入れ、沸騰したら冷凍の里芋を入れて煮ます。
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4
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里芋が柔らかくなったら、ソーセージを入れて軽く煮ます。パセリを入れて完成です。
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コツ・ポイント
ぜひビーフコンソメで作って欲しいです。コンソメの味がしっかりしているので、他の調味料は入れていませんが、味を見てお好みに調整してください。
このレシピの生い立ち
熊本の牧場に行った時食べたスープがとても美味しかったので、再現したものです。
こぱんだま6
