【028】もっちりリングパンの画像

Description

アレンジ自由自在のもちもち食感のパンです。ちぎれやすくて、子供達も大喜びでした。

材料 (10個分)

300g
はちみつ(砂糖でも)
40g
5g
バター
30g
こだま酵母
4g
300g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を全て入れて、パン生地モードでスタート。

  2. 2

    生地が出来たら10分割して、ガス抜きし10分程、濡れぶきんをかけて置く。

  3. 3

    写真

    生地を8等分にして丸め、天板にオーブンシートをひいた上に丸く並べる。

  4. 4

    写真

    生地が1.5倍ぐらいに膨らむまで二次発酵させる。(濡れぶきんをかける。)

  5. 5

    写真

    オーブンを180度に余熱して、15分焼く。

  6. 6

    写真

    生地にチョコチップを混ぜて焼いても良し。

  7. 7

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    アイシングして、クランチチョコをトッピングしてもよし。

  8. 8

    写真

    アイシングして、ココナッツをトッピングしてもよし。

コツ・ポイント

生地が乾燥しないように、乾燥する時期は濡れぶきんをかけるようにして下さい。

このレシピの生い立ち

可愛い色々な味のもちもちパンが食べたくて作ってみました。
レシピID : 7117731 公開日 : 22/02/17 更新日 : 22/03/03

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