簡単☆ししとう焼き浸し
Description
サッとできる簡単副菜です。
お酒のおつまみにも◎
お酒のおつまみにも◎
材料
作り方
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1
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ししとうをサッと洗って、切り込みを入れる。
フライパンにまず、ししとうを入れ、オリーブオイルを回しかける。
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2
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蓋をして、火をつける。
中強火で1-2分様子を見ながら火通す。裏返す。
(焼き目がついたらOKです)
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3
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2をボールに取り、めんつゆをかける。よく混ぜ、お好みの加減になるまで、浸しておく。
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4
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器に盛って、かつおぶしをトッピング。
できあがり!
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コツ・ポイント
ししとうははねやすいので、最初から、蓋をして火を通しています。
めんつゆは少し濃いめで調整しています。お好みで。
めんつゆは少し濃いめで調整しています。お好みで。
このレシピの生い立ち
ししとうがしなーっとなってきたので、焼き浸しにしてみました。