砂肝炒め

鍋に水を沸騰させ、しょうがチューブ、砂肝を入れて少し茹でる。
まな板にあげ、スライスする。

フライパンに、ごま油、砂肝スライス、にんにくチューブ、塩胡椒を入れて炒める。

②に玉ねぎ、きのこを加え、炒める。