レモンの香りのもずくうどんの画像

Description

食物繊維を美味しく摂取 お腹も元気

材料

洗いもずく
60g
1/2個
1個
スープの材料
2合
清酒
大さじ2
焼きあご出汁(顆粒)
小さじ1/2
こんぶだし(顆粒)
小さじ1/2
薄口醤油
大さじ1
レモン絞り汁
1/3個分
1g~お好み
トッピング
刻み葱
適量
1個
1/6個

作り方

  1. 1

    写真

    レモンを半分に切り3等分にしておく

  2. 2

    写真

    冷凍うどんを茹で

  3. 3

    写真

    スープの材料を加熱して、もずくを入れ1分ほど茹で、レモン半分の2/3を絞り入れる

  4. 4

    写真

    うどんと合わせ

  5. 5

    写真

    レモン1/6個、卵黄、刻み葱を添え完成です。

  6. 6

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

最近は味付きもずくのコーナーのほうが数多いです。調理には洗いもずくご購入ください。

このレシピの生い立ち

洗いもずくの値段が、固形分90gと190gが同じだったので、190gを購入していろいろな調理をしています。
レシピID : 7118550 公開日 : 22/06/24 更新日 : 22/06/24

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