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ガーリックシュリンプ

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覚書

材料

エビ中
16尾程度
 
ニンニク
1〜2片
塩
大さじ1/2弱
オリーブオイル
大さじ1
料理酒
大さじ2
バター
大さじ1
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    エビの殻をすべて剥き、
    背ワタを出し、
    きれいに洗う。

  2. 2

    みじん切りにしたニンニク、
    塩、
    オリーブオイル、
    料理酒、
    エビを保存袋に入れて冷蔵庫で30分

  3. 3

    フライパンに保存袋の中身を全て入れて、炒める

  4. 4

    エビに８割程度の火が通ったところで、バターを投入し、炒めきったら出来上がり。

コツ・ポイント

エビは殻を剥き切ってしまった方が食べ良いとのリクエスト
火を通しすぎないように注意

このレシピの生い立ち

調味料のバランスを加減しながら出来上がった味
レシピID : 7118915 公開日 : 22/02/19 更新日 : 22/02/19

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八十八30
ガーリックシュリンプ
by 八十八30