ニシンの蒲焼
・☆あゆ☆・
作り方
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1
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【準備】
・ニシンは三枚に下ろす。
・食べやすい大きさに切り、米粉をまぶす。
・鍋に醤油、砂糖、水を入れる。
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2
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・フライパンで両面焼く。
・焼き上がる頃に①で準備した鍋を沸かし、ニシンに絡めて山椒をかける。
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3
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水分を飛ばして完成☆
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コツ・ポイント
・くっつかないホイルを使ってノンオイルで作りました。
・ご家庭のフライパンに合わせて油をしいて調理を。
・油を使った方がカリッと仕上がると思います。
・ご家庭のフライパンに合わせて油をしいて調理を。
・油を使った方がカリッと仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
旬のニシンを使って煮物以外のレシピを。
少ない調味料で美味しく作りました(^^)
少ない調味料で美味しく作りました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
・☆あゆ☆・
