肉まんハンバーガー
作り方
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1
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冷凍の肉まん(冷凍じゃなくてもオッケー)を解凍しておく。
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2
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マグカップに水を入れてその上に肉まんを被せ、レンチン3分。
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3
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その間に目玉焼きを焼く。すぐ食べるのであれば半熟でも美味しいかもね。
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4
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肉まんがふかふかになったら両面をフライパンで焼く。
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5
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キャベツは綺麗に剥がしてそのままレンチン3分。
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6
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肉まんが焼けたら半分に切って辛子を塗りキャベツを敷いてオイスターソースを少し塗る。
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7
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目玉焼きの上にまたキャベツ、スライスチーズを乗せて肉まんで蓋。
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コツ・ポイント
レンチンの強さによって蒸し具合や野菜のしなしな具合が変わるので調節は必要かもしれない。お弁当に持って行くときは目玉焼きはかた焼きのほうが持って行きやすいのでターンオーバーでも良き。間に挟むソースはお好みなもので。
このレシピの生い立ち
お弁当を作るのが少し大変な気分だったので(面倒とは言っていない)冷凍していた肉まんを取り出して置いた。でも肉まんそのまんまじゃつまらないから半分にして何か挟もうと適当にあるものを挟んでみた。でも中華味で統一するのは難しい。