ワカサギの卵とじ丼
Description
簡単にできる旬の丼です!
材料
(丼一杯分)
お好きなだけ
150cc
顆粒だし
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ2
酒
小さじ1
2個
お好きなだけ
一味唐辛子
お好きなだけ
作り方
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1
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ワカサギは水で洗い汚れを落とし、ペーパータオル等で水分を取っておく
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2
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フライパンに水と調味料を全て入れて火にかける
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3
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沸騰したらワカサギを入れて火が通るまで煮る
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4
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ワカサギに火が通ったら卵を入れて蓋をし、中火で1分ほど煮込む
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5
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丼にご飯を盛り、お好みで溶けるチーズを乗せ、その上に④をのせて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
釣ったワカサギを揚げ物以外でも食べたくて