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株なめこの袋に『揚げてみよう』の文字発見。根元を切り落とす。
切り分けてボールに入れて、少々小麦粉を振る。(a)
◎を作り、(a)を入れて衣にまとわせる。
揚げる。
油切りをしたら、お皿に盛る。
鶏は1口大に削ぎ切りにして、全体的に※を振り、衣をまとい、油で揚げる。
油切りをし、お皿に盛る。お好みで塩、カレー塩、ポン酢で頂く。