さつまいもの塩昆布バターごはんの画像

Description

さつまいもごはんに塩昆布とバターを加えたら、甘みと塩気とコクのハーモニーが最高なごはんになりました!

材料 (4人分)

2合
ひとつまみ
15g
バター
10g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもはよく洗って食べやすい大きさに切り、10分ほど水にさらす

  2. 2

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    炊飯釜に研いだお米と規定量の水を入れ、塩をひとつまみ加えて、その上に水気を切ったさつまいもをのせて炊飯する。

  3. 3

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    塩昆布をキッチンばさみか包丁で小さめに刻んでおく。

  4. 4

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    炊きあがったらバターと刻んだ塩昆布を加え、さっくりと混ぜる。茶碗に盛り、黒ごまをのせる。

コツ・ポイント

バターを加えることで、保温していてもパサつかずに保てます。塩昆布はそのまま加えてももちろんOKですが、存在感がすごくあるので、刻んだ方が見た目的にさつまいもの主役感が出ると思います♪

このレシピの生い立ち

さつまいもごはんに塩気とコクを足したくて作ってみました。炊き立ても美味しいですが、炊飯器でしばらく保温していると、さつまいもがさらに甘くなって、まるで栗のようでした!
レシピID : 7123062 公開日 : 22/03/02 更新日 : 22/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しお大根
美味しいさつまいもにバターが効いていて、とても美味しかったです♡又作ります♪
初れぽ
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sorayasu
美味しい!と家族に好評でした!