詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ホクホク♪　里芋の煮っころがし

ホクホク♪　里芋の煮っころがしの画像

Description

中まで味がしっかりとしみてて、ご飯が進む～♪

材料 （２～３人前）

里芋
500ｇ
　★だし
２カップ
　★醤油
大さじ１
　★塩
小さじ１/２
　★みりん
大さじ１
　★砂糖
大さじ４

作り方

  1. 1

    里芋の下準備。
    皮付きのものを使用する場合は、皮のまま５～７分ほど茹でるとつるっと剥ける。

  2. 2

    写真

    お鍋に★を全て入れてから、里芋を入れて一煮立ち。

  3. 3

    写真

    圧力鍋の場合は、おもりがゆれてから７分ほど弱火で煮る。

  4. 4

    写真

    普通のお鍋で煮る場合は、落し蓋（またはクッキングペーパー）をして、弱火で２０分ほど煮る。

  5. 5

    煮込んだら、一度しっかりと冷ましてください。
    味が中までぐんぐんしみこみます♪

  6. 6

    写真

    できあがり♪

コツ・ポイント

下処理済みの里芋を使用すると、とってもラクチンです♪
我が家は皮付きのものは使わずに、冷凍の処理済を使用しています。
保存も利くし、食べたくなったらすぐに作れるから助かる！

このレシピの生い立ち

甘めの煮物が好きなので作りました。
レシピID : 712437 公開日 : 09/01/12 更新日 : 09/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年11月25日
写真
あや☆ゆい
里芋がホクホクでした。美味しかったです。
2016年3月10日
写真
うさだうさこ。
甘めの味付けが好きです。里芋の皮の剥き方勉強になりました。

甘めの煮っころがしは美味しいですよね♪つくれぽありがとう☆

2016年1月11日
写真
ひであさけいゆい
圧力鍋で時短でほんとホクホク美味しいです。

作って頂いてありがとうございます！柔らかそうで美味しそう♪

2012年1月27日
写真
＊mayumama＊
初めて冷凍里芋使いましたが、おかげでホクホク美味しくできました☆

しっかりと味がしみ込んでいて美味しそう！つくれぽありがとう♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
あんにゃｖ
ホクホク♪　里芋の煮っころがし
by あんにゃｖ