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桃ケーキ

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Description

保育園のおやつです

材料 （10-15人分（1-2歳児））

ホットケーキミックス
200g
桃の缶詰
4切（1/2割4つ）
ネクター
150ml
バターORマーガリン
大さじ２
砂糖
大さじ２
スキムミルク
大さじ２
桃缶の汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    型にオーブンシートを敷いておく

  2. 2

    バターまたはマーガリンは電子レンジで溶かす。

  3. 3

    写真

    ネクター、砂糖、溶かしバターを混ぜておく

  4. 4

    写真

    ホットケーキミックスとスキムミルクを混ぜておく

  5. 5

    写真

    桃缶は汁気をきり1センチ角に切る。（汁はとっておく）

  6. 6

    写真

    ３に４を加え和ぜる。
    ５を加え混ぜる。

  7. 7

    写真

    型に流し込み表面をならす。180度のオーブンで30-40分焼く（加減をみて調整）

  8. 8

    写真

    桃缶の汁大さじ１　ネクター大さじ１を混ぜておく。
    焼きあがったケーキに刷毛で塗る。

  9. 9

    写真

    人数に合わせて切り分ける

コツ・ポイント

桃缶の水分が多めなので、しっとりしたケーキに仕上がります。焼き時間はやや多くかかりますので、加減をみて調整してください。

水分に粉を加えます。逆だとダマになりやすいです。

桃缶は今回は4切れ（1缶分）使いましたが、半量くらいでも大丈夫。

このレシピの生い立ち

保育園のお雛様の行事食おやつに作りました。

ご自宅でも簡単にできます。朝食にもおやつにも。
レシピID : 7124493 公開日 : 22/02/23 更新日 : 22/02/23

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桃ケーキ
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