簡単えのきとピーマンの炒め物
作り方
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1
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えのきは根を切り落とします。ピーマンは縦に太めの千切りにします。
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2
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鍋にごま油と1を入れ火をつけて炒めピーマンに火が通ったら醤油、ごまを加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ごまは仕上げに加えます。
このレシピの生い立ち
ごまには、リノール酸、オレイン酸、カルシウム、鉄分が豊富に含まれます。
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えのきは根を切り落とします。ピーマンは縦に太めの千切りにします。
鍋にごま油と1を入れ火をつけて炒めピーマンに火が通ったら醤油、ごまを加えて出来上がりです。