ピリ辛＊韓国風唐揚げ
Description
コチュジャンと香味野菜入りのタレに漬けた唐揚げ♪ピリ辛味が食欲をそそります！
cureo
材料
（2～3人分）
250g～300g位
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●コチュジャン
大さじ1/2～
10cm
●にんにく（すりおろし）
1かけ
●生姜（すりおろし）
小1かけ
●ごま油
小さじ1強
小さじ1強
片栗粉、揚げ油
各適宜
作り方
コツ・ポイント
肉はお好みの部位を使用して下さい。
肉を冷蔵庫で寝かせた場合、揚げる1時間程前には出して常温に戻しておきます。
辛いのが好きな方はコチュジャンを増やして下さい。
肉を冷蔵庫で寝かせた場合、揚げる1時間程前には出して常温に戻しておきます。
辛いのが好きな方はコチュジャンを増やして下さい。
このレシピの生い立ち
最近コチュジャンを使った料理にハマっています。いつもの唐揚げにコチュジャンを入れて韓国風にしてみたら？と思いつき、試してみたらとっても美味しかったのでUPします。
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cureo
