ぷりぷり牡蠣のムニエル♡エリンギ添え
とのチャマ
作り方
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1
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牡蠣に塩コショウをして、小麦粉をまぶします。
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2
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エリンギは食べやすい大きさにカット。
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3
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フライパンにバターを溶かし、エリンギと牡蠣を入れて軽く焼き色が付いたら、白ワインをふりかけ蓋をして中火で蒸し焼きにします
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4
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火が通ったら醤油とみりんをかけて、軽く炒めて混ぜたら出来上がり♪
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5
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6
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beru309さーん、此方にもダブルれぽのお届けを下さり、テンション上がってます！
旦那様にも喜んで頂けて
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7
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本当に嬉しいです～( ﾉ^ω^)ﾉ
牡蠣がふっくらプリっと仕上がって、とつても美味しそう♡
美れぽのお届け感謝感激です♪
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コツ・ポイント
白ワインで蒸し焼きにして牡蠣をふっくらぷりぷりに。
味濃いめです。
牡蠣の大きさにより、お醤油はお好みで減らして下さい。
うちのダーリンはコレくらいが好きだと言ってましたが(笑)
味濃いめです。
牡蠣の大きさにより、お醤油はお好みで減らして下さい。
うちのダーリンはコレくらいが好きだと言ってましたが(笑)
このレシピの生い立ち
母が作っていた牡蠣のバターソテーをアレンジしてみただけ～
とのチャマ
