スモークサーモンといくらのクリームパスタ

スモークサーモンといくらのクリームパスタの画像

Description

スモークサーモンといくらを使った親子クリームパスタ。ホワイトソースに粉チーズを加えたチーズクリームソースを絡めて。 

材料 (2人分)

バター
30g
大さじ1
200cc
大さじ1
適量
40g
ディル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    スモークサーモンは食べやすい大きさにちぎる。

  3. 3

    写真

    フィットチーネを茹でる。

  4. 4

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    厚手の鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えて溶かしながら混ぜる。(弱火)

  5. 5

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    薄力粉が溶けたら、牛乳を少しずつ加えて滑らかにする。(弱火)焦がさないように注意

  6. 6

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    粉チーズ、コンソメ(顆粒またはパウダー)、塩を加えて混ぜ、味を調える。

  7. 7

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    食べやすい大きさにちぎったスモークサーモンを加え、

  8. 8

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    さらに茹で上がったフィットチーネを加えて混ぜ合わせる。

  9. 9

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    お皿に盛り、いくらをのせ、ディルを飾り、

  10. 10

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    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いくらがたくさん手に入ったので、サーモンのクリームパスタに贅沢にトッピングしました!
レシピID : 7125029 公開日 : 22/03/12 更新日 : 22/03/12

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