鯖のごまみそ焼き
作り方
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1
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臭みをとるため、さばに酒をふりかけ、10分ほど置く。
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2
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ボールにAを入れて混ぜる。
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3
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①の魚の水けをキッチンペーパー等で軽くおさえて、拭き取り、油を塗り、温めておいたオーブンレンジ600Wで10分ほど焼く。
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4
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10分たったら、魚の表面に②を塗り、さらに10分ほど焼く。
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5
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魚の表面に焼き色がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
【栄養価(1人分)】
エネルギー:253kcal
タンパク質:18.4g
食物繊維:1.5g
塩分:1.2g
エネルギー:253kcal
タンパク質:18.4g
食物繊維:1.5g
塩分:1.2g
このレシピの生い立ち
府中市では、1日350g以上の野菜の摂取と減塩を推進するため、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています。