グローアップ パン ホームベーカリー
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作り方
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1
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全ての材料をホームベーカリーにセットし、生地、レーズンありコースでスイッチオン♪
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2
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打粉の上に広げ、8等分に分け丸めて、湿らせたキッチンペーパーを被せ15分。
その間に、カップをセットしておく。
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3
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キッチンペーパーを取り、軽く押えて再度、形成して綴目を下にしてカップにいれ、35度のオーブンで40分。発酵させる。
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4
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生地が2倍くらいに膨れたら取り出し、オーブンを170度に予熱開始する。
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5
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生地をハサミでつまんで切込みを入れ、強力粉をふりかけ170度のオーブンで15分+3分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
大さじ、小さじはホームベーカリーの付属スプーンで軽量しました。
このレシピの生い立ち
パンの覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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