帆立みたい！エリンギのバター醤油炒め
Cafe香茶
材料
（１人分）
エリンギ（輪切り）
１株
バター
大さじ１
塩・粒コショウ
少々
醤油
小さじ1/2弱
作り方
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1
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エリンギを輪切りにします。太さはお好みで♪
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2
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フライパンにバターをとかして、エリンギを両面焼き色がつくまで炒め、軽く塩コショウをします。
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3
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最後に醤油を入れて炒めて香りをつけて完成！
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4
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「クックパッド社員の名刺の秘密」にレシピが掲載されました。H25.2
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5
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殿堂入りレシピ本
１５ページに掲載されした。2014.7.31
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6
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2014.8.14
クックパッドニュースに掲載されました。
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コツ・ポイント
輪切りにすることでまったくちがった印象のバター炒めとなります。
炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。３～５分？
お醤油は入れすぎると味がイマイチになります。
炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。３～５分？
お醤油は入れすぎると味がイマイチになります。
このレシピの生い立ち
安上がりで見た目も美味しい帆立みたくつくってみました。
レシピID : 712526
公開日 : 09/01/12
更新日 : 15/07/09
Cafe香茶
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